H160120012
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Veranstaltung
W-H160-12-001-2
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Seminar

Einsatz von Schnellmethoden in der Qualitätssicherung von Lebensmitteln

 
Termin
19.12.2012 09:00 - 19.12.2012 17:00 in Bremerhaven (Zweigstelle Nord)
Leitung
Prof. Dr. Hauke Hilz
Hochschule Bremerhaven
Warum Sie diese Veranstaltung besuchen sollten

Die Teilnehmer erlangen einen Überblick über aktuelle Schnellmethoden und deren Verlässlichkeit sowie Kosten, die bei der Umstellung und im laufenden Betrieb anfallen.

Teilnehmerkreis

Das Seminar richtet sich an Mitarbeiter und Leiter der Qualitätssicherung in Lebensmittelbetrieben aber auch verwandten Branchen.

Inhalt

Der Vormittag steht im Zeichen von neuen online und inline Messtechniken für die Lebensmittelwirtschaft. Verschiedene Techniken werden vorgestellt und deren Stärken und Schwächen präsentiert. Der Nachmittag beschäftigt sich mit Schnellmethoden für mikrobiologische oder auch chemische Analysen. Dazu wird der Kostenrahmen von Investitionen und laufenden kosten berücksichtigt.

Zum Thema

Für eine schnelle und abgesicherte Analytik in der Qualitätssicherung kommen immer mehr Schnellmethoden auf den Markt. Dabei handelt es sich zum einen um online oder inline Messgeräte, zum anderen um schnelle Labortests für chemische oder mikrobiologische Analysen. Ziel ist dabei zeitnah Ergebnisse zu erlangen, um bei der technologischen Verarbeitung von Lebensmitteln noch reagieren zu können.

Teilnahmegebühr
Mitgliedergebühr: 690,00 € Nichtmitgliedergebühr: 750,00 €
mehrwertsteuerfrei, einschließlich veranstaltungsgebundener Arbeitsunterlagen sowie Mittagessen und Pausengetränken
Hinweise

Mehr Informationen unter www.hdt-nord.de

Diese Veranstaltung wird in folgenden Themen aufgelistet:
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Frau Wiese beantwortet gerne Ihre Fragen und freut sich auch über Ihre Anregungen.
Frau Wiese
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Tel. +49 (0) 201 1803 1
Fax +49 (0) 201 1803 346
information@hdt-essen.de
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